Patee. Рецепты
суббота, 16.05
Салат с авокадо, сыром и помидорами

Салат с авокадо, сыром и помидорами

Порций6
Время20 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим оригинальный итальянский салат из помидоров, авокадо и сыра моцарелла! Такой салат подаётся порционно, в прозрачной посуде, чтобы слои просматривались - именно такая сервировка придаст салату большую привлекательность и элегантный внешний вид. Домашний салат получается лёгким, диетическим, сочным, интересным по вкусу, а его цветовая гамма (белый, красный и зелёный) сразу навевает мысли о солнечной Италии. Если у вас есть томаты черри, используйте их, разрезав на половинки. Салат подаётся к столу сразу после приготовления, которое, к слову, не займёт у вас много времени!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,65 г
Жиры 9,62 г
Углеводы 5,12 г
120
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ЛещенкоАлиса ЧешироваСемен СкарлачковIrina B и 31 нравится
197 добавили себе
232
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка
п/в
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
1 ст. л.
Овощи свежие
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
3 щеп.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1 щеп.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла
120 г
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо
1 шт.
Лайм
Лайм
0,5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 1

Для приготовления салата с авокадо и помидорами нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, сыр моцарелла, авокадо, оливковое масло, лайм, соль, чёрный молотый перец и свежая зелень для украшения.

Шаг 2
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 2
Авокадо
Авокадо
1 шт.

Авокадо очищаем от кожуры. С информацией о том, как почистить авокадо, можно ознакомиться в инструкции по ссылке https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=388796. Нарезаем мякоть авокадо маленькими кубиками или ломтиками произвольной формы.

Шаг 3
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 3
Лайм
Лайм
0,5 шт.

Перекладываем мякоть авокадо в чашу блендера и вливаем свежевыжатый сок половинки лайма (или 1/3 лимона). Сок лайма придаст пюре из авокадо кислинку и не даст ему потемнеть.

Шаг 4
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 4
Соль
Соль
1 щеп.

Всыпаем сюда же щепотку соли и измельчаем мякоть авокадо с соком лайма до получения однородного пюре.

Шаг 5
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры моем, вырезаем места плодоножек и нарезаем кубиками. Образовавшийся при этом сок сливаем - он нам в салате ни к чему.

Шаг 6
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 6
Моцарелла
Моцарелла
120 г

С моцареллы сливаем рассол и разрезаем каждый шарик сыра на половинки.

Шаг 7
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 7

Раскладываем нарезанную моцареллу в прозрачные стаканы или креманки. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 6 порций салата.

Шаг 8
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 8

На моцареллу раскладываем нарезанные помидоры.

Шаг 9
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 9
Соль
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1 щеп.

Слои из помидоров присыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 10
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 10
Оливковое масло
Оливковое масло
1 ст. л.

Далее поливаем слои из помидоров небольшим количеством оливкового масла.

Шаг 11
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 11

Подготовленное ранее пюре из авокадо раскладываем на слои из помидоров.

Шаг 12
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 12
Петрушка
Петрушка
п/в

Украшаем каждую порцию салата листиками базилика или петрушки (базилик будет более предпочтительным вариантом). Салат с авокадо и помидорами готов!

Шаг 13
Салат с авокадо, сыром и помидорами - Шаг 13

Подавайте салат из помидоров, авокадо и сыра моцарелла к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалаты с помидорамиСалат с авокадоСалат с сыромСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта