Морковный салат

Положить изюм в миску и добавить теплой воды (можно яблочный или виноградный сок). Оставить, пока изюм не набухнет и не всплывет на поверхность.

Нарезать ананас кубиками и положить в дуршлаг, чтобы вода стекла.

Почистить морковь.

Натереть на крупной терке.

В средней миске перемешать тертую морковь с ананасом и изюмом.

Затем добавить сахар и майонез.

Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Перед подачей на стол снова перемешать.

Вместо изюма и ананаса можно использовать кусочки миндаля и яблоки, нарезанные кубиками.

Наслаждайтесь!