N. Anrieta
воскресенье, 08.08
Шуба без майонеза

Шуба без майонеза

Порции4
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим на праздничный стол шубу без майонеза! Его роль будет играть пикантный соус из жирной сметаны, горчицы и бальзамика. Получается ничуть не хуже классики, даже интереснее. Рекомендую, вашим гостям непременно понравится!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,06 г
Жиры 7,15 г
Углеводы 9,85 г
128
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юрий ЦепковROMAN SERGEEVAlex ShwrzКатерина Ефремова и 21 нравится
114 добавили себе
139
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 3 г
Молочные продукты
Сметана 30%
Сметана 30% 100 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 120 г
Лук репчатый
Лук репчатый 40 г
Морковь
Морковь 50 г
Свекла
Свекла 90 г
Рыба и морепродукты
Сельдь соленая
Сельдь соленая 160 г
Соусы
Горчица
Горчица 15 г
Специи, пряности, добавки
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус 5 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шуба без майонеза - Шаг 1

Возьмите селедку, отваренные заранее картофель, морковь, свеклу и яйцо, репчатый лук, для соуса - сметану, горчицу и бальзамический уксус.

Шаг 2
Шуба без майонеза - Шаг 2

Все овощи и яйцо очистите, откройте банку с селедкой.

Шаг 3
Шуба без майонеза - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый40 г

Лук порежьте очень мелким кубиком.

Шаг 4
Шуба без майонеза - Шаг 4

Чтобы ваши гости в новогоднюю ночь не распространяли непристойный луковый аромат, обработайте лук. Сложите его в мисочку.

Шаг 5
Шуба без майонеза - Шаг 5

Залейте на 3-5 минут кипятком, а потом слейте в ситечко и промойте под краном холодной водой.

Шаг 6
Шуба без майонеза - Шаг 6
Сметана 30%
Сметана 30%100 г

Приготовьте соус. Возьмите пару ложек жирной сметаны.

Шаг 7
Шуба без майонеза - Шаг 7
Горчица
Горчица15 г

Добавьте чайную ложку французской горчицы (количество пробуйте на вкус).

Шаг 8
Шуба без майонеза - Шаг 8
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус5 г

Еще добавьте несколько капель бальзамического уксуса.

Шаг 9
Шуба без майонеза - Шаг 9

Хорошо перемешайте соус, он получается очень густым и эластичным.

Шаг 10
Шуба без майонеза - Шаг 10
Картофель
Картофель120 г

Приступайте к сборке шубы. Мелким кубиком нарежьте картофель.

Шаг 11
Шуба без майонеза - Шаг 11

Выложите кубики картофеля первым слоем в порционные стаканы (салат в стаканах - веррин) или розетки для порционной подачи.

Шаг 12
Шуба без майонеза - Шаг 12

Вторым слоем добавьте обработанный от горечи и аромата лук.

Шаг 13
Шуба без майонеза - Шаг 13
Сельдь соленая
Сельдь соленая160 г

Нарежьте мелким кубиком селедку.

Шаг 14
Шуба без майонеза - Шаг 14

Выложите следующим слоем ложку нарезанной селедки.

Шаг 15
Шуба без майонеза - Шаг 15

И накройте все хорошей порцией соуса.

Шаг 16
Шуба без майонеза - Шаг 16
Морковь
Морковь50 г

Дальше нарежьте морковь.

Шаг 17
Шуба без майонеза - Шаг 17

Следующий слой - морковный.

Шаг 18
Шуба без майонеза - Шаг 18
Свекла
Свекла90 г

Нарежьте мелким кубиком вареную свеклу.

Шаг 19
Шуба без майонеза - Шаг 19

Верхний слой - свекла.

Шаг 20
Шуба без майонеза - Шаг 20

И снова - соус.

Шаг 21
Шуба без майонеза - Шаг 21
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Петрушка
Петрушка3 г

Украсьте долькой яйца или раскрошенным желтком и веточкой зелени.

Шаг 22
Шуба без майонеза - Шаг 22

Дайте шубе без майонеза постоять в холодильнике несколько часов, пропитаться соусом.

Шаг 23
Шуба без майонеза - Шаг 23

Подавайте шубу без майонеза на праздничный стол. Приятного застолья и веселья!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с крабовыми палочками без майонеза
Домашние рецепты
24
95
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Салат с фасолью (без майонеза), обязательно попробуйте!
Домашние рецепты
5
35
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Салат "А-ля Кутья" на Рождество 2022 (без майонеза). Вкусная новинка!
Домашние рецепты
4
13
0
Marina P
Marina4
Cалат с курицей и овощами за 5 минут. Без майонеза! С пикантной заправкой
Домашние рецепты
4
16
0
Ольга Юзвак
SophyDemange
Куриный салат карри
Индийская кухня
5
14
0
Елена Храмова
Elena H
Салат из капусты с кукурузой
Русская кухня
41
278
1
Светлана Линк
Светлана Линк
Овощной салат «Цветной»
Домашние рецепты
15
124
0
Елена Воронова
lenchik200707
Салат с курочкой и сырными шариками
Домашние рецепты
12
121
0
Helena Dracula
HelenaDracula
Винегрет
Русская кухня
4
60
0
Anna Pashbale
AnPashbale
Салат с курицей и сельдереем
Домашние рецепты
9
107
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта