380992927120
понедельник, 02.50
Тирамису
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
У нас получиться мягкий и вкусный тирамису!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,4 г
Жиры 19,37 г
Углеводы 10,66 г
|
253
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится11 добавили себе
13
5
Вам нужно
Алкоголь
Сахар, мёд, соль
Сыры
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тирамису - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/82/5e/640x.jpg")
Приятного просмотра
Шаг 2
![Тирамису - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/82/5f/640x.jpg")
Отделить белки от желтков. Желтки не выкидываем! Отправить белки на 10 мин. в холодильник.
Шаг 3
![Тирамису - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/82/60/640x.jpg")
Желтки взбить с сахарной пудрой так, чтобы они увеличились в объеме, добавить сыр маскарпоне и вымешать.
Шаг 4
![Тирамису - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/82/61/640x.jpg")
Белки взбить в крепкую пену, добавить в сырную смесь и вымешать.
Шаг 5
![Тирамису - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/82/62/640x.jpg")
В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита.
Шаг 6
![Тирамису - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/82/63/640x.jpg")
Выкладывать по очереди печенье, крем, печенье, крем. Не обязательно это делать в форме!!!
Шаг 7
![Тирамису - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/82/64/640x.jpg")
Накрыть пищевой пленкой и посыпать все какао. Поставить на 30 мин. в холодильник. Подождать пока птропитеться наш бисквит. И можно подавать к столу!!! Предварительно можно посыпать какао!! Приятного аппетита
