Клубничный шербет

Сбить клубнику в пюре блендером или в кухонном комбайне. Если хотите, чтобы в шербете не было клубничных зернышек, процедите пюре в миску через мелкое сито.
В противном случае, просто выложить пюре в миску.

Добавить молоко, лимонный сок и сахар и все перемешать.

Поставить в холодильник как минимум на 2 часа (или на всю ночь), пока смесь не застынет.

Выложить застывшую смесь в миску аппарата для мороженого и заморозить в соответствии с инструкциями производителя.

Можно использовать половину сахара или сахарозаменитель.