Мятные сердечки
| Порций | 36 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Мятные конфеты в форме сердечек, приготовленные из сахарной пудры, масла, кондитерского жира и экстракта мяты.
|
381
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Мятные сердечки - Шаг 1](src="/r/x6/02/07/ba/640x.jpg")
Положить в среднюю миску масло и кондитерский жир.
![Мятные сердечки - Шаг 2](src="/r/x6/02/07/bb/640x.jpg")
Взбить.
![Мятные сердечки - Шаг 3](src="/r/x6/02/07/bc/640x.jpg")
Добавить 3 столовые ложки теплой воды и 480г сахарной пудры. Тщательно перемешать.
![Мятные сердечки - Шаг 4](src="/r/x6/02/07/bd/640x.jpg")
Добавить оставшийся сахар, воду и экстракт мяты.
![Мятные сердечки - Шаг 5](src="/r/x6/02/07/be/640x.jpg")
Добавить пищевой краситель и тщательно перемешать деревянной ложкой. Затем месить руками. Смесь должна стать как тесто печенья. При необходимости добавить сахарную пудру.
![Мятные сердечки - Шаг 6](src="/r/x6/02/07/bf/640x.jpg")
Разделить смесь пополам. Обернуть половину пищевой пленкой. Вторую половину положить на лист пергамента.
![Мятные сердечки - Шаг 7](src="/r/x6/02/07/c0/640x.jpg")
Накрыть тесто еще одним листом пергамента и раскатать толщиной в 1см.
![Мятные сердечки - Шаг 8](src="/r/x6/02/07/c1/640x.jpg")
Вырезать сердечки и дать высохнуть примерно 1 час.
![Мятные сердечки - Шаг 9](src="/r/x6/02/07/c2/640x.jpg")
Собрать сердечки с пергамента металлической лопаточкой. Повторить с оставшимся тестом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |