суббота, 18.18

Пирожное "Валентинки"

Порций	9
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Можно порадовать своих близких пирожным сердечко 😃

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,73 г

Жиры 3,16 г

Углеводы 55,68 г

276 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Готовим бисквит: яйца взбиваем с сахаром до увеличения массы, добавляем просеянную муку, хорошо перемешать.Форму для выпечки (у меня форма размером 30×40 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут. Смотрите по духовке.

Шаг 2

Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка.
На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).

Шаг 3

Готовим безе.
Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму. Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок). Аккуратно «обрисовать» сердечки на бумаге. Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 20–30 минут. Можно ещё сделать маленькие безешки, потому что безе остаётся.

Шаг 4

Клубничный джем

п/в

Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки. Смазать джемом. Накрыть сердечком-безе! Приятного аппетита 😘