Домашний лимончелло
| Порций | 25 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
Посвящаю рецепт домашнего Лимончелло тем, кто, как и я, обожает этот итальянский напиток, но не имеет возможности привозить настоящий
Лимончело из Италии. Готовим в домашних условиях!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
150
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Водка | 1 л |
 |
Гранулированный сахар | 3 ст. |
 |
Вода | 3 ст. |
 |
Лимон | 11 шт. |
|
Лимон | 11 шт. |
|
Водка | 1 л |
|
Гранулированный сахар | 3 ст. |
|
Вода | 3 ст. |
Лимоны тщательно моем (вы же не хотите пить грязный напиток), ножом срезаем с них кожицу.
Выкладываем лимонные корки в банки.
Заливаем корки хорошей водкой. Заливаем не до краев - где-то 25% объема в банке оставьте.
Пускай водка настаивается как минимум 2 дня, а лучше всего - дней 5-6.
Итак, допустим, что водка уже настоялась. Теперь смешиваем воду с сахаром и подогреваем на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился в воде.
Сладкой водой заливаем настоявшуюся водку. Ставим в холодильник еще на 1 день.
Непосредственно перед подачей, разумеется, напиток надо процедить. Лимонные корки выбрасываем, оставляем только чистый напиток.
Разливаем по бутылочкам, закупориваем - все, домашний лимончелло готов. Хранить его в таком виде в холодильнике можно до 3 месяцев.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |