пятница, 13.59

Жидкая карамель для десертов

Этой карамелью можно пропитывать торты, поливать мороженое, использовать как основу для кремов или же просто кушать ложкой!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,59 г

Жиры 29,85 г

Углеводы 35,9 г

408 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

258 добавили себе

283

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Сахар высыпать в сковородку с высокими бортиками и поставить на огонь, чтобы расплавился ( не мешать!).

Шаг 2

Сливки хорошо прогреть , но не кипятить. Масло нарезать кубиками.

Шаг 3

В расплавившийся сахар влить горячие сливки.

Шаг 4

Кипятить минут пять.

Шаг 5

Добавить сливочное масло и снять с огня.

Шаг 6

Мешать несколько минут чтобы получилась однородная консистенция.

Шаг 7

Остывшую карамель можно хранить в холодильнике около двух недель. Приятного аппетита!

Тематические подборки