понедельник, 00.05

Кофейное мороженное

Порций	6
Время	24 часа 15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

О, оно взбодрит во второй половине дня)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,22 г

Жиры 14,78 г

Углеводы 18,14 г

220 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

В средней кастрюльке подогреваем молоко с кофейными зернами, а так же сливками (не доводим до кипения). Снимаем с огня и даем остыть и теперь советую процедить молоко, чтоб отделить от зерен.

Шаг 2

В отдельной мисочке взбиваем яичные желтки и сахар до воздушной пенки. Добавляем кофе, кофейные сливки (приготовленные раньше) и все тщательно взбиваем. Выливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Ждем пока крем загустеет.

Шаг 3

Накрываем крышкой и остужаем. После заливаем в мороженицу и готовим 20-30 минут.

Шаг 4

Получится примерно литр) Хватит на всех!