Апельсиновый десерт без желатина

Подготовить необходимые продукты.

Выжать сок апельсина, процедить через сито.

В миске смешать пудинговую смесь, крахмал, сахарную пудру.

От общего количества молока влить 3-4 ст. ложки молока в сыпучие продукты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Оставшееся молоко влить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня, тонкой струйкой в горячее молоко влить подготовленную крахмалистую смесь. Перемешать.

Поставить молоко снова в огонь и на слабом огне, постоянно помешивая довести до густоты и варить ещё около 1 минуту.

В горячую массу тонкой струйкой порционно влить апельсиновый сок и всё хорошо перемешать.

Разложить смесь по креманкам и поставить в холодильник для охлаждения на 20-25 минут.

По истечении этого времени присыпать остывший десерт шоколадной крошкой, добавить дольку апельсина и можно подавать к столу.