суббота, 06.32

ТВОРОГ из ЗАМОРОЖЕННОГО КЕФИРА.

Порции	2
Время	10 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Отличный творог для детского питания или для десертов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,79 г

Жиры 0,93 г

Углеводы 4,48 г

41 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Кефир

2 л

Шаги приготовления

Шаг 1

Кефир

2 л

Взяла 2 литра кефира 3,2%, положила на ночь в морозилку, утром разрезала пакет, и в марлю на разморозку…
получилось 700 гр. сыво ротки чудесной, и 480 гр, такого творожка…
⠀
Прежде всего нужно заморозить кефир, или простоквашу (я замораживала на ночь).
Когда кефир замерзнет, пакет разрезать, а его содержимое выложить на дуршлаг, застеленный марлей в 2 слоя. Установить дуршлаг над какой-то емкостью. Всё!!!
Кефир будет таять, сыворотка стекает, в дуршлаге остается мягкий творог.
⠀
Когда все растает, поднять концы марли, связать «мешочек» и подвесить до окончательного стекания сыворотки. Через сутки у вас получается
вкуснейший творог! Добавлю, что творог можно получить и из кефира, и из био-йогурта.
Из сыворотки вышли нежнейшие блинчики
⠀
Удачи в приготовлении!