Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
patee
понедельник, 15.05
Как правильно чистить шампиньоны

Как правильно чистить шампиньоны

Время10 мин
КухняДомашние рецепты
СпособКлассический

Почистить шампиньоны можно очень легко и в течении пары минут, но не все знают, когда именно это нужно делать и как правильно чистить эти замечательные грибочки. Кто-то моет грибы и сразу использует в дело, кто-то грибы чистит, затем моет, затем уже готовит, а кто-то вообще не чистит и не моет, только удаляет загрязнения с помощью ножа. Данная инструкция и будет посвящена тому, как очистить грибы от загрязнений в максимально короткий срок и так, чтобы шампиньоны не испортили своих вкусовых характеристик. Молодые хозяюшки, берите советы на заметку, и пусть ваши блюда получаются идеальными с первого раза!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Мне нравится
Добавить себе
и 83 нравится
528 добавили себе
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Как правильно чистить шампиньоны

Для того, чтобы почистить шампиньоны, подготовьте грибы, воду, новую кухонную губку, миску, нож, доску.

Шаг 2
Как правильно чистить шампиньоны
Шампиньон
Шампиньон500 г

Грибы, предназначенные для отваривания, запекания, обжаривания или другого способа кулинарной обработки, начинаем чистить одинаково. Для этого сухой новой кухонной губкой, её более жёсткой стороной, очищаем с ножек шампиньонов все загрязнения.

Шаг 3
Как правильно чистить шампиньоны

Когда ножки шампиньонов будут чистые, мягкой стороной всё той же губки убираем загрязнения со шляпок грибов.

Шаг 4
Как правильно чистить шампиньоны

Теперь небольшим острым ножом срезаем с ножек не поддавшиеся читкой губкой загрязнённые места.

Шаг 5
Как правильно чистить шампиньоны

Затем, если вы планируете грибы отваривать, их можно быстро, чтобы грибы не успели впитать слишком много воды, помыть в миске с холодной водой или под небольшой струёй из-под крана. Далее грибы можно отваривать согласно рекомендациям из рецепта.

Шаг 6
Как правильно чистить шампиньоны

Грибы, которые вы хотите обжарить или запечь, мыть не нужно, иначе блюдо получится водянистым- шампиньоны впитают в себя воду, а при жарке (запекании) они её будут отдавать. Таким образом грибы не моем, а очищаем дальше с помощью маленького ножа- поддеваем его кончиком кожицу шляпки возле ножки.

Шаг 7
Как правильно чистить шампиньоны

И аккуратно снимаем поддетую кожицу.

Шаг 8
Как правильно чистить шампиньоны

Таким образом, шаг за шагом и небольшими сегментами, снимаем кожицу со всей шляпки шампиньона.

Шаг 9
Как правильно чистить шампиньоны

Остальные грибы очищаем так же.

Шаг 10
Как правильно чистить шампиньоны

Когда шампиньоны будут очищены, их можно оставить целыми или нарезать, обжарить или запечь, в общем, поступить так, как того требует рецепт.

Шаг 11
Как правильно чистить шампиньоны

Теперь вы знаете, как быстро, просто и правильно чистить шампиньоны.

Шаг 12
Как правильно чистить шампиньоны

Пусть ваши грибные блюда всегда будут идеальными, и чистые грибочки радуют всех своим неподражаемым вкусом.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Как отварить и почистить свиной язык
Домашние рецепты
44
395
6
patee
Как засолить сельдь в рассоле
Домашние рецепты
52
402
2
patee
Как снять филе с камбалы
Домашние рецепты
11
106
1
patee
Как приготовить творог в мультиварке
Домашние рецепты
86
287
7
patee
Как сделать миндальную муку
Домашние рецепты
98
217
2
patee
Как приготовить тыквенное пюре
Домашние рецепты
31
115
11
patee
Как сушить белые грибы в духовке
Домашние рецепты
31
116
7
patee
Как сварить свеклу в микроволновке
2
9
1
patee
Как сделать арбузный лёд для напитков
5
5
0
patee
Как варить куриную печень
6
6
0
patee
Как сделать креветочный порошок
Тайская кухня
1
6
0
patee
Как убрать горечь из баклажанов
2
9
1
patee
Как варить варено-мороженные креветки
4
9
0
patee
Как чистить и варить кальмары
4
6
0
patee
Как кипятить молоко
3
4
0
patee
Как варить пельмени
Русская кухня
2
3
0
patee
Как заморозить смородину
1
4
0
patee
Как почистить апельсин
2
4
0
patee
Как заморозить зелёный лук
2
6
0
patee
Как варить компот
0
5
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта