![Томатный сок в домашних условиях](https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/2b/640m.jpg)
Томатный сок в домашних условиях
Порции | 4 |
Время | 35 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Напитки |
Способ | Классический |
Любой сок, продающийся в магазине никогда не сравнится с приготовленным дома. И томатный сок не исключение. Поэтому в период массового сбора помидоров грех не заняться этим простым делом. Если у вас нет специальной соковыжималки для томатов, в которой в одну емкость наливается готовый домашний томатный сок, а в другую отходит жмых, то не расстраивайтесь. С помощью самой обычной мясорубки тоже можно приготовить отличный томатный сок.
18
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/2c/640x.jpg")
Для приготовления томатного сока потребуется:помидоры, соль и сахар.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/2d/640x.jpg")
Помидоры хорошо помойте.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/2e/640x.jpg")
Удалите место плодоножки и порежьте произвольно.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/2f/640x.jpg")
Пропустите помидоры через мясорубку.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/30/640x.jpg")
Поставьте на плиту. Добавьте соль и сахар по вкусу. Доведите до кипения и варите томат на среднем огне 10-15 минут.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/31/640x.jpg")
После горячий томат протрите через сито или дуршлаг.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/32/640x.jpg")
Готовый томатный сок уже можно пить. Но если вы хотите сделать заготовку на зиму, то проварите его еще 5-10 минут. Налейте в стерилизованную банку и закатайте крышкой. Храните в прохладном помещении.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/33/640x.jpg")
Замечательный томатный напиток подавайте в любое время дня.
![Томатный сок в домашних условиях - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/1a/34/640x.jpg")
Томатный сок - один из самых полезных соков. Он станет отличным завершением любой трапезы, а также пригодится в приготовлении щей, борщей, соусов и приправ. Приятного аппетита!