ternopil
четверг, 10.33
Хрустики
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Хрустики являются очень простым и вкусным блюдом. Лично для меня они являются напоминанием детства, потому что каждое лето я ездила к бабушке, и мы вместе их готовили.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,28 г
Жиры 4,63 г
Углеводы 44 г
|
270
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 27 нравится218 добавили себе
249
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Хрустики - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/92/640x.jpg")
Яйца взбить в сосуд и размешать белки с желтками.
Шаг 2
![Хрустики - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/93/640x.jpg")
К яиц добавить муку.
Шаг 3
![Хрустики - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/94/640x.jpg")
Замесить крутое тесто.
Шаг 4
![Хрустики - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/95/640x.jpg")
Тесто тонко раскатать (толщиной 1 мм).
Шаг 5
![Хрустики - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/96/640x.jpg")
Раскатанное тесто нарезать ромбиками (как на фото).
Шаг 6
![Хрустики - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/97/640x.jpg")
В центре ромбика ножом сделать надрез и перетащить через него один конец.
Шаг 7
![Хрустики - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/98/640x.jpg")
Жамки обжарить в масле и выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, которая впитает лишний жир.
Шаг 8
![Хрустики - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/99/640x.jpg")
Хорошо посыпать их сахарной пудрой, или подавать с медом. “Хрустики” готовы.
