Мятный лимонад

Сироп:
Насыпать сахар в небольшую кастрюлю и залить водой. Варить на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и остудить.

Пока сироп остывает, помыть лайм, разрезать пополам и выжать сок в миску (нам понадобится 1 стакан сока, то есть 6-10 лаймов, в зависимости от размера плодов). Не выбрасывайте половинки лайма, они пригодятся для украшения баночек.

Перелить сок лайма в сироп и перемешать - таким образом мы получили концентрированный лимонад.

Разводить концентрат водой в соотношении 2:1 (2 стакана воды на 1 стакан концентрата). Хранить в холодильнике.

Перед подачей положить в баночки по 3 листика мяты и 1-2 половинки лайма.

Добавить кубики льда.

Развести концентрат водой и налить в баночки.

Закрыть крышками и взболтать. Снять крышки и подавать.

Примечание:
Можно добавить веточки мяты в концентрат или в сироп, пока он остывает. Затем вынуть мяту, развести концентрат водой, разлить по стаканам, наполненным льдом, и подавать.