Панакота з полуницею

Полунична панакота
Одного разу в піцерії, я побачила в розділі “десерт” страва “панакота”. Таку назву здалося мені дуже дивним і незрозумілим. Довго не думав,я вирішила випробувати цей десерт. Ефект був на обличчя : десерт був смачний для очей,так і для мови. “Панакота” виявилася дуже ароматним і пишним десертом. Я в нього просто закохалася. Розмарин надавав йому таку блаженственную м’якість,що я вирішила замовити ще одну порцію, після чого була дуже задоволена.

Інгредієнти для приготування:
Вершки-1л.;
Цукор-150г.;
Желатин-1 пачка.;
Ванілін за смаком;
Розмарин щіпка;
Джем полуничний-50г.;
М’ята для прикраси.
Інвентар для приготування:
Каструля;
Ложка;
Чайник;
Формочки;
Сито.
Приготування.
Крок 1: Приготуємо чарівливу суміш .

Приступимо. Виливаємо вершки в сотейник і ставимо на вогонь. Додаємо потроху цукор, помішуючи ложкою.

вже котрі закипають вершки додайте ванілі і кілька голочок ванілі.

Тепер замочуємо желатин холодним молоком, молока повинно бути невелика кількість. Після чого розведіть все гарячим молоком.

Коли молоко почне кипіти,залийте розведений желатин. Після,гарненько перемішайте ,не залишайте згустки. А потім знімайте з вогню.

Проціджуємо всю масу через ситечко,позбавляючись таким чином від надмірностей, потім розливаємо десерт за формами.

Поставимо десерт охолоджуватися. На це піде десь годину, можна помістити його в холодильник.

Для початку витягнемо застиглий десерт. В цьому нам допоможе тарілочка з гарячою водою.

Опускаємо на хвилинку формочки у воду. Після чого десерт буде дуже легко витягнути. І перекладаємо панакоту на тарілочку.

Заливаємо поверх приємно солодким полуничним джемом і прикрашаємо гілочкою м’яти і ягодами малини.

Приємного апетиту!