Patee. Рецепты
пятница, 17.07
Есть видео
Коктейль Авиация

Коктейль Авиация

Порция1
Время5 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияКоктейли
СпособКлассический

Коктейль Авиация - упрям и своенравен, за столетие существования он пережил триумфальный дебют и почти полное забвение. Однако смог вернуть себе популярность среди людей, ценящих штучные вещи. Он именно такой - неповторимый, жадно охраняющий свою уникальность, дерзкий и несгибаемый.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,29 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 6,18 г
77
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BЕкатерина ЕрмоленкоIren BegaevaYekaterina Grichshuk и 63 нравится
268 добавили себе
335
5
Вам нужно
Алкоголь
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Коктейль Авиация - Шаг 1

Для приготовления коктейля Авиация нам понадобятся джин, ликер Мараскино, лимонный фреш, фиалковый ликер, коктейльная вишня Мараскино, кусковой и колотый лед.

Шаг 2
Коктейль Авиация - Шаг 2

Коктейль Авиация подают в охлажденном бокале шале. Полностью наполняем его колотым льдом.

Шаг 3
Коктейль Авиация - Шаг 3

Оставляем бокал охлаждаться.

Шаг 4
Коктейль Авиация - Шаг 4

Коктейль Авиация готовится в шейкере, который помогает хорошо смешать все ингредиенты.

Шаг 5
Коктейль Авиация - Шаг 5

Его приготовление начинаем с добавления в шейкер ликера Мараскино.

Шаг 6
Коктейль Авиация - Шаг 6

С помощью мерной рюмки отмериваем 15 мл и выливаем в шейкер.

Шаг 7
Коктейль Авиация - Шаг 7

Джина понадобится в два раза больше.

Шаг 8
Коктейль Авиация - Шаг 8

Добавляем его в шейкер.

Шаг 9
Коктейль Авиация - Шаг 9

Приготовим лимонный фреш. Для получения необходимых нам 15 мл сока, будет достаточно одной половинки лимона.

Шаг 10
Коктейль Авиация - Шаг 10

Выжимаем лимонный сок в шейкер.

Шаг 11
Коктейль Авиация - Шаг 11

Добавляем 3 дэша фиалкового ликера.

Шаг 12
Коктейль Авиация - Шаг 12

Наполняем шейкер кусковым льдом.

Шаг 13
Коктейль Авиация - Шаг 13

Хорошо закрываем его и начинаем перемешивать.

Шаг 14
Коктейль Авиация - Шаг 14

Перемешиваем коктейль в течение минуты, пока все ингредиенты не смешаются до однородности.

Шаг 15
Коктейль Авиация - Шаг 15

Освобождает бокал шале ото льда.

Шаг 16
Коктейль Авиация - Шаг 16

Выливаем растаявшую воду.

Шаг 17
Коктейль Авиация - Шаг 17

Чтобы не допустить попадание осколков льда будем процеживать коктейль через стрейнер и ситечко.

Шаг 18
Коктейль Авиация - Шаг 18

Это позволит отделить самые мелкие кусочки льда.

Шаг 19
Коктейль Авиация - Шаг 19

Для украшения коктейля Авиация используем коктейльную вишню Мараскино.

Шаг 20
Коктейль Авиация - Шаг 20

Осторожно кладем ее на дно бокала.

Шаг 21
Коктейль Авиация - Шаг 21

Коктейль Авиация готов! Его подают сразу же, пока не нагрелся, можно добавить соломинку.

Шаг 22
Коктейль Авиация - Шаг 22

Своим названием коктейль обязан фиалковому ликеру, который делает его цвет похожим на ночное небо. Впервые его приготовил нью-йоркский бармен Хьюго Энсслин в 1911 году. Необычный коктейль с воздушным именем сразу же получил армию поклонников. Однако в 1930 году был опубликован рецепт без фиалкового ликера, возможно из-за труднодоступности последнего в те годы. “Потеряв лицо” коктейль Авиация утратил и популярность, что позднее было исправлено, и фиолетовый коктейль вернулся на “взлетную полосу”.

Шаг 23
Коктейль Авиация - Шаг 23

Коктейль Авиация нужно пить не спеша, можно через соломинку, чтобы прочувствовать все грани его терпко-сладкого вкуса с легкой кислинкой, подчеркнутого крепостью джина и ароматом вишневого ликера.

Тематические подборки

КоктейлиКоктейль из вишниАлкогольные коктейли

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта