Запеченный мясной рулет
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Вторник, 5 декабря 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Из свиной мякоти готовим запеченный рулет с зеленью. Для вкусного аромата выбирайте острые приправы с чесноком и чили, перед отправкой в духовку дайте мясу промариноваться хотя бы полчаса-час. Подавайте в качестве закуски, охладив и разрезав круглыми ломтями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 17,94 г Жиры 15,37 г Углеводы 0,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится
| 450 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 30 г | ||||
| 20 г |
Возьмите продукты по списку.
| 450 г |
Свиную мякоть вымойте в холодной воде и просушите. В толстых местах сделайте надрезы, чтобы развернуть кусок по длине.
Отбейте, чтобы волокна стали мягче и нежнее.
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Посолите и поперчите. Можно натереть приправой для запекания мяса.
| 30 г |
Чистую зелень измельчите.
| 10 г |
Сбрызните оливковым маслом.
На промасленный слой выложите петрушку.
Туго прижимая, сверните рулетом.
Разотрите приправу или соль и перец сверху мясного рулета.
| 10 г |
Еще раз покройте оливковым маслом.
Заверните в лист фольги и отправьте в раскаленную духовку — запекайте свиной рулет с зеленью при температуре 170 градусов 60-90 минут.
Остудите мясной рулет в фольге и разрежьте ломтиками.
Подавайте запеченный мясной рулет с соленьями и свежей зеленью. Приятного аппетита!
