Филе судака с картофелем в духовке
| Категория | Рыба и морепродукты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 |
| |
 Воскресенье, 10 января 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим дома филе судака с картофелем в духовке. Судак - моя любимая рыба, с плотной белой мякотью и небольшим количеством костей. И, конечно, вкуснее всего блюда из филе судака. Сегодня по домашнему рецепту у нас судак с картофелем, сметаной и сыром в духовке. Просто, быстро, полезно и очень-очень вкусно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 11 нравится Ингредиенты:
| 60 г | | 60 г |
| 20 мл | | 500 г |
|
Судак |
| 600 г | | по вкусу |
| по вкусу | | 1 шт. |
| 100 мл | | 80 г |
Шаг 1:
Для приготовления судака с картофелем в духовке потребуется: филе судака, морковь, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, яйцо куриное, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Лук и морковь очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
Шаг 3:
Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне.
Шаг 4:
Картофель сварите в подсоленной воде до полу-готовности, охладите, нарежьте кружками и выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
Шаг 5:
На картофель выложите лук с морковью.
Шаг 6:
|
Судак |
| 600 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
Филе судака нарежьте кусочками и выложите на овощи. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7:
Приготовьте заливку для рыбы. В мисочку выложите яйцо и сметану.
Шаг 8:
Твердый сыр натрите на терке и добавьте в миску с яйцом и сметаной.
Шаг 9:
Тщательно перемешайте яйцо, сметану и сыр.
Шаг 10:
Приготовленной смесью залейте судака с картофелем, луком и морковью.
Шаг 11:
Духовку разогрейте до 175-180 градусов и запекайте рыбу с овощами 35-40 минут до готовности.
Шаг 12:
Филе судака с картофелем в сметане готово.
Шаг 13:
Необыкновенно вкусную рыбу подавайте на обед или ужин, а также на праздничный стол. Приятного аппетита!
и 11 нравится
