Свиные ребрышки, запеченные в духовке
| Порции | 2 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Запеченные в духовке свиные ребра, которые вас удивят. Нежная, тающая во рту текстура заставляет усомниться, что это мясо. Вкус - мягкий в середине и очень острый снаружи. Мясо тушилось в воде с овощами, поэтому впитало их ароматы и не потеряло ни грамма своего сока. Корочка сформировалась в конце приготовления, когда ребрышки с острым соусом запекались при высокой температуре.