Свинина томлённая в ржаном хлебе и квасе
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Это блюдо готовится в казане.
Теоретически, в ход может идти не обязательно свинина.
Прекрасно подойдет телятина.
Главное требование к квасу – он должен быть не сладкий.
Все остальное – смотри на видео.
Рецепт достаточно простой