Морской гребешок с трюфелем
| Порции | 2 |
| Время | 20 часов |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Морской гребешок Витязь добывается в одноимённой бухте Японского моря к юго-западу от Владивостока.
Большие ровнехонькие раковины скрывают внутри себя свежайший деликатес, который можно, в принципе, есть и сырым, но сегодня мы создадим для него соответсвующее окружение