| Порция | 1 |
| Время | 40 часов |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Это блюдо - гастрономическое воплощение мягкости. Утиная грудка средней прожарки, нежный сливочный соус, карамелизированные грибы с терияки и ароматная зелень - все настолько гармонирует между собой, что съедается на одном дыхании.