E161f — Родоксантин
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Добавка запрещена
- Запрещено в России
- Запрещено в США
- Запрещено в Евросоюзе
Пищевой краситель натурального происхождения, представляющий собой порошок фиолетового или пурпурного цвета. Его добывают из иголок хвойных деревьев, ягодного тиса и других кустарников, а также из перьев некоторых птиц.
Растворяется в хлороформе, растительных маслах и органических растворителях, не растворим в воде.
Назначение
Ранее использовался для окрашивания продуктов питания в цвета от бледно-желтого до ярко-оранжевого или красного.
Воздействие на организм
Родоксантин способствует возникновению заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, аллергических реакций. Может вызвать расстройство желудка.
Запреты на использование
Пищевой краситель E161f запрещен для использования в странах Европейского Союза, Соединенных Штатах Америки, Российской Федерации, однако его применяют в пищевой промышленности Австралии и Новой Зеландии.
