Как заморозить горошек
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Способ | Классический |
Лето - пора заготовок. Молодой сочный зелёный горошек - это отличная добавка во многие блюда. Зелёный горошек также отличная замена горошку консервированному, даже “Оливье” с таким горошком “зазвучит” по другому. Заморозить зелёный горошек очень просто, достаточно только выполнять всё правильно, и тогда горошек сохранит свой цвет, вкус и полезные свойства. С информацией о том, как же правильно замораживать зелёный горошек, вы ознакомитесь в инструкции ниже.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
и 4 нравится |
Горох зеленый | 600 г |
 |
Вода | 2 л |
Для того, чтобы заморозить горошек, нам понадобятся следующие ингредиенты: свежий сочный горошек, лучше в стручках, вода, кастрюля, ситечко или дуршлаг, миска, кухонное полотенце, пакеты для заморозки.
|
Горох зеленый | 600 г |
Стручки зелёного молодого горошка раскрываем и извлекаем из них горошины.
|
Вода | 1 л |
В кастрюлю наливаем воду, доводим её до кипения. Засыпаем в кипящую воду горошек. Бланшируем горошек в кипящей воде 2-3 минуты.
