Салат с копченой курицей и сырными шариками

Настоятельно рекомендую вам новый, замечательный салат. Сочные, зелёные листья лолло россо, ароматная копченая курица, маринованный лук и сырные шарики, приготовленные из двух видов сыра с чесноком и сметаной. Заправляется салат небольшим количеством подсолнечного масла и маринадом. Легкая, необыкновенно вкусная и я бы сказала изысканная закуска из самых простых продуктов. Выглядит салат очень ярко и привлекательно.

Для приготовления салата с копченой курицей и сырными шариками потребуются такие продукты: копченая куриная грудка, лук репчатый, уксус, сахар, чеснок, сыр твердый, сыр плавленый, сметана, салатный лист, подсолнечное масло.

Приготовить маринованный лук. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

Приготовить маринад для лука. В мисочку насыпать сахар.

Добавить воду.

Налить 9% уксус. Перемешать сахар, воду и уксус. Выложить нарезанный лук. Через 30-40 минут получаем маринованный лук.

Салат помыть и нарезать. Выложить в салатник.

Копченую курицу нарезать произвольно, но не очень мелко. Подойдет грудка или окорочок.

Добавить маринованный лук.

Заправить салат маринадом и подсолнечным маслом.

Перемешать салат, копченую курицу и маринованный лук.

Сделать сырные шарики. Твердый сыр натереть на терке и выложить в мисочку.

Натереть плавленный сыр и добавить к твердому сыру.

Два зубчика чеснока измельчить и добавить к сыру.

Добавить к сыру и чесноку сметану. Перемешать.

Мокрыми руками сформировать из сырной массы шарики размером с грецкий орех.

Салат с сырными шариками выложить на блюдо.

Салат с копченой курицей и сырными шариками готов.

Замечательное, нарядное, праздничное блюдо. Подаем на закуску. Приятного аппетита!