Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке — рецепт для мультиварки
| Категория | Каши |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 50 мин | Способ | Мультиварка |
| Порций | 5 |
| |
 Пятница, 25 июля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Перловая каша- сытная, питательная и полезная (перловая крупа богата витаминам группы B, A, D, E, а также фосфором, кальцием, магнием, калием, железом, цинком, хромом, селеном и йодом). Такая каша хороша сама по себе в качестве гарнира, со сливочным маслом, а вот с мясом и овощами перловка превращается в самостоятельное блюдо, которое принято подавать на повседневный обеденный стол. Не жалейте овощей- чем больше будет моркови и лука, тем вкуснее получится готовое блюдо. Щепотка куркумы и немного орегано придадут перловой каше со свининой оригинальную нотку. Также можно использовать любые другие сухие травы, пряности, специи или вообще от них отказаться. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 360 г | | 150 г |
| 200 г | | 50 мл |
| по вкусу | | по вкусу |
| 0,3 ч. л. | | 0,3 ч. л. |
| 1 зуб. | | 800 мл |
| 200 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления перловки с мясом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: перловая крупа, свинина (мякоть), репчатый лук, морковь, вода, чеснок, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, орегано, куркума, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера.
Шаг 3:
Лук и морковь очищаем. Нарезаем овощи достаточно крупными кубиками.
Шаг 4:
В чашу мультиварки наливаем масло, закладываем свинину, лук и морковь.
Шаг 5:
В режиме “Жарка” обжариваем мясо с овощами, периодически перемешивая, около 7 минут.
Шаг 6:
| по вкусу |
| по вкусу |
| 0,3 ч. л. |
| 0,3 ч. л. |
| 1 зуб. |
Этим временем зубчик чеснока очищаем и измельчаем. Добавляем в чашу мультиварки к мясу с овощами чеснок, а также специи и пряности (соль, чёрный молотый перец, ореган и куркуму).
Шаг 7:
Также вливаем в чашу мультиварки горячую кипячёную воду и всё перемешиваем.
Шаг 8:
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Тушение” на 30 минут.
Шаг 9:
Через 30 минут закладываем в мультиварку промытую перловую крупу. Содержимое мультиварки перемешиваем, снова закрываем крышку и готовим блюдо в режиме “Крупа” 1 час.
Шаг 10:
После сигнала мультиварки об окончании установленного времени отключаем прибор от сети- перловая каша с мясом и овощами готова!
Шаг 11:
Подавайте вкусную и сытную перловую кашу с мясом к столу в горячем виде в качестве второго блюда на обед.
Шаг 12:
Дополнительно к перловой каше подайте салат из помидор и огурцов или другой овощной салат.
Приятного аппетита!
и 65 нравится
