Капкейки со взбитыми сливками и малиновым джемом
| Категория | Пирожные |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Понедельник, 18 апреля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Капкейки - маленькие пирожные с разнообразным кремом. Так их называют в Америке. По сути это кексы, которые выпекают в небольших формочках. Предлагаю рецепт очень мягких, нежных, ароматных и воздушных капкейков с кремом из взбитых сливок с малиновым джемом. Замечательная выпечка к чаю, кофе и украшение любого стола.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 шт. | | 180 г |
| 20 г | | 25 мл |
| 100 г | | 0,5 ч. л. |
| 200 мл |
|
Малиновый джем |
| 1 ст. л. |
Шаг 1:
Для приготовления капкейков со взбитыми сливками и малиновым джемом нужно взять:яйца, подсолнечное рафинированное масло, сахар, сметану, разрыхлитель, муку, малиновый джем, сливки.
Шаг 2:
Два яйца разбить в глубокую миску.
Шаг 3:
Шаг 4:
Хорошо взбить миксером яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в размере и стать пышной.
Шаг 5:
Добавить сметану в яйца с сахаром.
Шаг 6:
Влить в миску подсолнечное масло.
Шаг 7:
Всыпать муку и разрыхлитель.
Шаг 8:
Аккуратно перемешать все ингредиенты. Тесто для капкейков готово.
Шаг 9:
Формочки для капкейков смазать маслом и выложить тесто.
Шаг 10:
Выпекать капкейки в духовке при температуре 170 градусов 20 минут.
Шаг 11:
Готовые капкейки достать из формочек и остудить на решетке.
Шаг 12:
Приготовить крем. Сливки взбить с сахаром до гладкой, упругой массы.
Шаг 13:
|
Малиновый джем |
| 1 ст. л. |
В сливки добавить малиновый джем.
Шаг 14:
Перемешать взбитые сливки с малиновым джемом.
Шаг 15:
С помощью кулинарного мешка с насадкой отсадить крем на капкейки.
Шаг 16:
Нежные, воздушные капкейки со взбитыми сливками и малиновым джемом готовы. Эту замечательную выпечку подаем к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!
и 11 нравится
