Кексы сметанные с кусочками ананаса
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Вторник, 26 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкусные, воздушные и нежные кексы с кусочками консервированного ананаса в тесте! Классический пример всегда отменной домашней выпечки! Такие кексики можно делать с любой начинкой: вареньем, любимыми фруктами, ягодами, варёным сгущённым молоком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,44 г Жиры 3,58 г Углеводы 45,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 37 нравится
| 2 шт. |
| 8 ст. л. | ||||
| 12 ст. л. |
| 370 г | ||||
| 10 г |
| 150 г |
Для приготовления сметанных кексов с кусочками ананаса нам понадобится сметана 20% жирности, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, консервированный ананас.
| 2 шт. | ||
| 8 ст. л. |
Сахар соединяем с яйцами.
Взбиваем яично-сахарную смесь венчиком или миксером на низких оборотах.
| 12 ст. л. |
Добавляем сметану 20% жирности.
Снова взбиваем тесто венчиком.
| 370 г | ||
| 10 г |
Всыпаем в тесто просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.
Ещё раз перемешиваем тесто венчиком до гладкого однородного состояния.
| 150 г |
Кольца консервированного ананаса нарезаем мелкими кусочками.
В порционные формочки для выпечки кексов выкладываем по 1 ст.л. сметанного теста.
На тесто выкладываем кусочки ананаса.
Раскладываем поверх кусочков ананаса оставшееся тесто. Заполняйте формочки на 2/3 всего объёма, так как при выпечке кексы сильно поднимутся. Из данного количества ингредиентов получается 9 больших кексов.
Выпекаем кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Подаём кексы на десерт к чаю или кофе!
Приятного аппетита!
