вторник, 19.23

Тесто для пиццы

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Тесто
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

90 добавили себе

101

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Мука, крахмал

Мука пшеничная

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

п/в

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	п/в
	Оливковое масло	п/в
	Дрожжи сухие активные	п/в
	Мука пшеничная	п/в
	Соль	п/в

Ингредиенты: Мука – 175 гр Соль – 1/4 ч.л. Сухие дрожжи – 1 ч.л. Теплая вода – 125 мл Оливковое (растительное) масло – 1 ст.л. На две пиццы)))

Шаг 2

Замешиваем муку, дрожжи и немного соли – можно использовать блендер, можно и по старинке – вручную. В другой посуде замешиваем масло с водой. Добавляем получившуюся жидкость к муке (все это делаем не выключая блендер!) и хорошенько месим тесто до полной однородности. Выкладываем на стол, присыпанный мукой и продолжаем месить еще 2-3 минуты.
После этого перекладываем полученное тесто в миску, смазанную оливковым (растительным) маслом. Смазыавать нужно, чтобы тесто не прилипло к миске. Накрываем миску пищевой пленкой и ставим в какое-нибудь теплое место минут на 40, пока тесто не увеличится в два раза.
После того как тесто увеличилось, достаем его из миски и снова месим пару минут. Дальше делаем круг и раскатываем его, пока в диаметре не будет 30 см.