Ангелина Пузанова
воскресенье, 02.19
Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Порции2
Время1 час 30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

Основа, с которой готовая пицца будет тонкой, воздушной с хрустящими краешками

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,36 г
Жиры 4,89 г
Углеводы 45,45 г
255
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Сергей ГетманЮра СлабецькийIryna StefЕлена Макалова и 34 нравится
387 добавили себе
425
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 40 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 300 мл
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная500 г
Вода
Вода300 мл
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные5 г
Оливковое масло
Оливковое масло40 мл
Соль
Соль0,5 ч. л.

Просеять муку, добавить соль, дрожжи и влить чуть теплой воды, смешанной с оливковым маслом. Перемешать, понемногу собирая муку. Затем как следует вымесить тесто, пока оно не станет гладким, эластичным и не будет хорошо отставать от рук (самое главное не переборщить с мукой, чтобы тесто не стало слишком крутым).

Шаг 2

Готовое тесто переложить в глубокую чашу, предварительно смазав ее оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить для подъема в теплое место на 1 час (тесто должно увеличиться в объеме более, чем в 2 раза).

Шаг 3

Поднявшееся тесто нужно обмять, выпустить из него весь воздух и можно приступать к приготовлению пиццы. Тесто лучше не раскатывать скалкой, а разминать и растягивать руками (для тонкой пиццы толщина основы должна быть не больше 5 мм).

Посмотреть еще
Ольга Юзвак
SophyDemange
Тесто для пиццы с розмарином
Итальянская кухня
11
103
1
Алина Боджолян
Sunnny
Тесто для пиццы
Домашние рецепты
19
150
2
No avatar
Diana091
Тесто для пиццы
Домашние рецепты
10
73
1
Алина Боджолян
Sunnny
Тесто для пиццы с зеленью
Домашние рецепты
12
67
0
No avatar
Diana091
Тесто для пиццы за 5 минут
Американская кухня
55
280
2
Алина Боджолян
Sunnny
Тесто для пиццы
Домашние рецепты
35
233
1
Patee. Рецепты
patee
Тесто для пиццы
Итальянская кухня
761
1.8K
53
Алина Боджолян
Sunnny
Тесто для пиццы Род-Айленд
Американская кухня
11
146
0
Patee. Рецепты
patee
Тыквенное тесто для пиццы
Итальянская кухня
43
153
2
Patee. Рецепты
patee
Тесто для пиццы
Итальянская кухня
191
605
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта