вторник, 09.53

Шаурма

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Армянская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Домашняя шаурма

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,83 г

Жиры 7,98 г

Углеводы 9,13 г

129 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

20 г

Молочные продукты

Сметана

6 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	200 г
	Огурец	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриная голень

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Соусы

Майонез

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Приправа для курицы

10 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Лаваш

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная голень	2 шт.
	Сметана	6 ст. л.
	Майонез	4 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Соль	10 г
	Приправа для курицы	10 г

У куриных ножек отделить мясо. Замариновать мясо на 8 часов в 1 ст. л. приправ, соли и сметане. Чесночный соус к шаурме: смешать сметану и майонез в соотношении 1:1, выдавить чеснок и посолить.

Шаг 2

	Капуста белокочанная	200 г
	Огурец	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Подсолнечное масло	20 г

Капусту тонко нашинковать. Огурец тонко нарезать. Помидор нарезать полосками. На хорошо разогретой сковородке хорошенько поджарить мясо на большом огне, следя чтобы мясо не подгорело, но чтобы образовалась румяная корочка. Добавить приправы и соль по вкусу для насыщенного аромата. Выключить огонь и прямо в сковородке измельчаем мясо.

Шаг 3

Лаваш

2 шт.

На подготовленный лист лаваша сверху намазать 2 ст. л. порции чесночного соуса. Выкладываем пригоршню капусты, пол огурца и пол помидора. Выкладываем половину приготовленного мяса. Сверху выливаем 2 ст.л. соуса и заворачиваем шаурму аккуратно и плотно. Перед подачей разогреть шаурму на сухой сковородке.