Турецкое тесто для пирожков.

Порций	5
Время	3 часа
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Тесто на минеральной воде – классический рецепт для блюд турецкой кухни и не только. Минералка придает тесту дополнительную пышность, а в совокупности с дрожжами даст просто невероятный эффект. Изделия из такого теста получаются воздушными и нежными. Приготовленная таким образом выпечка получится очень вкусной и разнообразит блюда на вашем столе.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,29 г

Жиры 7,52 г

Углеводы 52,21 г

309 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

100 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	450 г
	Разрыхлитель	3 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода газированная

100 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

4 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	100 мл
	Вода газированная	100 мл
	Подсолнечное масло	50 мл
	Дрожжи сухие быстродействующие	4 г
	Соль	0,2 ч. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Мука пшеничная	450 г
	Разрыхлитель	3 г

Сперва в специально приготовленной посудине необходимо растворить соль и сахар в теплом молоке. После добавить минералку и подсолнечное масло. Дрожжи разрыхлитель и муку, необходимо просеять, затем добавить в полученную смесь. Тесто необходимо замесить, накрыть пищевой пленкой и положить в тепло примерно на полтора часа. Спустя полтора часа необходимо достать тесто, повторно замесить и оставить лежать еще на один час. Затем тесто достать и использовать либо сразу, либо положить в холодильник. Турецкое тесто на минералке будет храниться в прекрасном состоянии до трех дней. Начинка любая, но если сладкие, то сахар и соль надо увеличить в два раза. Приятного аппетита!!!

Посмотреть еще