Пирожки с яйцами и ветчиной
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожки |
| Способ | Классический |
Пирожки из слоеного теста с начинкой из яиц с ветчиной, обжаренных в масле.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
244
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится |
Укроп | 0,5 ч. л. |
 |
Сливочное масло | 15 г |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
 |
Ветчина | 240 г |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
 |
Чеддер | 120 г |
 |
Тесто слоеное | 500 г |
 |
Яйцо куриное | 7 шт. |
![Пирожки с яйцами и ветчиной - Шаг 1](src="/r/x6/01/78/31/640x.jpg")
|
Тесто слоеное | 500 г |
Достать тесто из холодильника приблизительно за 1 час, чтобы оттаяло.
|
Сливочное масло | 15 г |
|
Яйцо куриное | 7 шт. |
|
Укроп | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Нагреть масло на сковороде с антипригарным покрытием и положить в него 6 яиц и укроп. Приправить солью и перцем по вкусу.
![Пирожки с яйцами и ветчиной - Шаг 3](src="/r/x6/01/78/32/640x.jpg")
|
Ветчина | 240 г |
Добавить нарезанную кубиками ветчину и обжарить. Отложить в сторону.
|
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Разложить тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и слегка раскатать.
![Пирожки с яйцами и ветчиной - Шаг 5](src="/r/x6/01/78/33/640x.jpg")
Разрезать на 4 части.
![Пирожки с яйцами и ветчиной - Шаг 6](src="/r/x6/01/78/34/640x.jpg")
Положить в угол каждого квадрата теста немного яиц с ветчиной.
|
Чеддер | 120 г |
Посыпать по 1 столовой ложке тертого сыра.
Смочить пальцы в воде и намочить края теста. Свернуть квадраты пополам треугольниками. Зажать края вилкой.
![Пирожки с яйцами и ветчиной - Шаг 9](src="/r/x6/01/78/35/640x.jpg")
Взбить яйцо и смазать им поверхность пирожков.
Разогреть духовку до 200С.
![Пирожки с яйцами и ветчиной - Шаг 11](src="/r/x6/01/78/36/640x.jpg")
Выпекать пирожки (по 4 штуки) на противне, застеленном пергаментом, 18-20 минут, пока не подрумянятся.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |