Творожное тесто

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Легкое и низкокалорийное

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,99 г

Жиры 6,13 г

Углеводы 26,9 г

210 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

161 добавил себе

176

Вам нужно

Молочные продукты

	Сметана	2 ст. л.
	Творог обезжиренный	400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог обезжиренный	400 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сметана	2 ст. л.
	Мука пшеничная	250 г

- творог размять (если крупнозернистый, протереть через сито)
- яйца взбить с сахаром и с солью
- хорошенько перемешать творог с яйцами, сметаной
- муку перемешать с содой, просеять в творожную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 30-60

Тесто для пирожков достаньте из холодильника, разрежьте на куски весом, примерно, 40-50 г.
** у меня получилось 18 кусочков (пирожков) по 50 грамм
Раскатайте их, придавая форму шарика. Затем каждый шарик раскатайте в виде лепешки толщиной ~ 0,5 см, положите на ее середину начинку (побольше;)), соедините края теста и защипайте. Жарьте пирожки на сковороде с растительным маслом, на среднем огне, переворачивая их с одной стороны на другую, чтобы они подрумянились.

Посмотреть еще