четверг, 11.40

Творожные пирожки с яблоком и карицей

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Классический

🍏🍏🍏

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,38 г

Жиры 8,69 г

Углеводы 20,89 г

185 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

118 добавили себе

127

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	30 г
	Сливочное масло	1 ст. л.

Молочные продукты

Творог

180 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	11 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Корица

п/в

Фрукты, ягоды

Яблоко

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	11 ст. л.
	Соль	1 щеп.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сливочное масло	30 г
	Творог	180 г
	Яйцо куриное	1 шт.

1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.

Шаг 2

	Вода	2 ст. л.
	Корица	п/в
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Яблоко	1 шт.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Чуть густую. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.
3. Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.
4. Затем лепим пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!
5. Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170–180 градусов. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.