понедельник, 19.39

Прохоровские пирожки

Порций	6
Время	7 часов 15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пирожки
Способ	Мультиварка

Это традиционные русские пирожки с мясом. Есть множество рецептов приготовления пирожков. Этот рецепт считается классическим. Это стоит попробовать!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,27 г

Жиры 23,55 г

Углеводы 16,06 г

325 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

Лук репчатый

0,5 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Соусы

	Острый соевый соус	0,5 ч. л.
	Томатная паста	1,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	2 ч. л.
	Чеснок сушеный	1,5 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	500 г
	Соль	1 ст. л.
	Перец черный молотый	2 ч. л.
	Чеснок сушеный	1,5 ч. л.

В мультиварку выложите мясной фарш. Посыпьте фарш солью, перцем и сушеным чесноком.

Шаг 2

Лук репчатый

0,5 гол.

Поверх специй насыпьте мелко нашинкованный лук.

Шаг 3

Сливочное масло

2 ст. л.

Сверху на лук выложите кубики сливочного масла. Накройте все это крышкой и готовьте при самой низкой температуре 5-6 часов, пока лук не станет мягким. Затем перемешайте мясо с луком.

Шаг 4

	Острый соевый соус	0,5 ч. л.
	Томатная паста	1,5 ч. л.

К фаршу добавьте острый соевый соус и томатную пасту. Снова все перемешайте.

Шаг 5

Тесто слоеное

1 шт.

Возьмите готовое слоеное тесто. Раскатайте его вдвое тоньше. Используйте муку, чтобы тесто не липло.Разрежьте пласт теста на 6 равных квадратиков где-то 13х13 см.

Шаг 6

Разложите кусочки теста на противень, предварительно смазав его маслом. На каждый квадратик теста выложите примерно по 0,25 стакана готового фарша. Сверните порожки конвертиками (складывайте тесто уголок к уголку). Уголки теста немного сожмите.

Шаг 7

Запекайте пирожки при температуре 200С 15 минут, пока тесто не подымется и не приобретет золотистый оттенок.

Шаг 8

Подавайте пирожки горячими!