суббота, 20.30

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

Порций	10
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Самые любимые пирожки в нашей семье☺️

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,85 г

Жиры 1,87 г

Углеводы 50,62 г

254 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

123 добавили себе

139

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье

300 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

3 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	300 мл
	Дрожжи	3 ч. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Мука пшеничная	4 ст.
	Соль	п/в

1. Сначала приготовить начинку, у меня капуста, которую я потушила с морковочкой и луком на сковорде до готовности. По вкусу можно добавить томатную пасту.
2. В теплое молочко жобавить сахар, жрожжи и щепотку соли. Размешать.
3. Постепенно добавить муку, если тесто получится не крутое, добавить еще муки. Хорошенько вымесить тесто на столе.
4. Теперь главный секрет! Положите дрожжевое тесто в полиэтиленовый пакет (лучше в два) и поместить в холодную воду! Именно в холодную! и оставить на 20-30 минут! Тесто быстро увеличится в два раза.
5. из теста сформировать шарики и оставить еще на 10 минут. Затем на присыпанной мукой поверхности раскатать шарики в лепешки, выложить побольше начинки и слепить пирожки.
6. Жарить пирожки на слабом огне под крышкой. Пирожки получаются воздушные, красивые и необыкновенно вкусные!!!!