Яблочные пирожки
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Яблоки, запеченные в тесте - прекрасный способ получить свою дневную порцию фруктов!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
237
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Сливочное масло | 1.7 ст. |
|
Сливочное масло | 3 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 4 ст. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
 |
Соль | 2 ч. л. |
 |
Вода | 2.2 ст. |
 |
Винный уксус белый | 1 ст. л. |
 |
Корица | п/в |
 |
Яблоко | 6 шт. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Яблочные пирожки - Шаг 1](src="/r/x6/01/0f/ed/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 4 ст. |
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
|
Соль | 2 ч. л. |
|
Сливочное масло | 1.7 ст. |
Смешать муку, сахар и соль. С помощью вилки или резака для теста нарезать масло и добавить в смесь, доведя ее до консистенции крупной крошки.
![Яблочные пирожки - Шаг 2](src="/r/x6/01/0f/ee/640x.jpg")
|
Вода | 0.5 ст. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Винный уксус белый | 1 ст. л. |
Смешать воду, яйцо и уксус, разбить желток и влить в миску со смесью.
![Яблочные пирожки - Шаг 3](src="/r/x6/01/0f/ef/640x.jpg")
Смешивать массу до образования однородного мягкого теста. Охладить тесто, поставив на 15 минут в холодильник.
![Яблочные пирожки - Шаг 4](src="/r/x6/01/0f/f0/640x.jpg")
|
Яблоко | 6 шт. |
Пока тесто охлаждается, очистить яблоки от кожуры и вырезать сердцевину. Чтобы яблоки не потемнели, советую опустить их после очистки в воду, смешанную с лимонным соком.
![Яблочные пирожки - Шаг 5](src="/r/x6/01/0f/f1/640x.jpg")
Разделить охлажденное тесто на 7 частей. Раскатать 6 частей теста кружками диаметром 10-12 см (рассчитывайте размер таким образом, чтобы тестом можно было обернуть целое яблоко).
![Яблочные пирожки - Шаг 6](src="/r/x6/01/0f/f2/640x.jpg")
|
Корица | п/в |
Посыпать каждый кружок теста корицей и сахаром.
![Яблочные пирожки - Шаг 7](src="/r/x6/01/0f/f3/640x.jpg")
Положить яблоко в центр кружка и полностью обернуть его тестом. Разложить пирожки на противне для выпечки.
Оставшуюся часть теста можно использовать для украшения пирожков. Например, можно вырезать из него цветочки.
![Яблочные пирожки - Шаг 8](src="/r/x6/01/0f/f4/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Вода | 1.7 ст. |
|
Корица | п/в |
|
Сливочное масло | 3 ст. л. |
Сироп:
Смешать в небольшой кастрюле сахар, воду, корицу и сливочное масло и поставить на огонь, пока сахар и масло не растают.
Полить пирожки сиропом и поставить в духовку.
Выпекать 40 минут при температуре 210С.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |