Анна Гурина
суббота, 19.24
Брауни

Брауни

Порций10
Время1 час 1 мин
КухняАнглийская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни. На многих американцев эти коричневые квадратики действуют умиротворяющее, напоминая о детстве и домашнем уюте. Это типичный образец сomfort food (сытной, калорийной, домашней еды, вызывающей ностальгию по прошлому и другие светлые чувства).
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,57 г
Жиры 30,2 г
Углеводы 43,73 г
450
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Василиса УточкинаTetiana Lupashkoღღღ Alenushka ღღღВиктория Ле и 17 нравится
219 добавили себе
240
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 250 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 70 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 100 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 350 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао 200 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 80 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.
Грецкий орех
Грецкий орех100 г
Сливочное масло
Сливочное масло250 г
Какао
Какао80 г
Сахар-песок
Сахар-песок350 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная70 г
Растопите масло с шоколадом на водяной бане (в большой миске, поставленной в кастрюлю со слабо кипящей водой) и тщательно перемешайте. Добавьте вишню и рубленые орехи при желании. Отдельно смешайте просеянную муку и порошок какао, пекарский порошок и сахар, добавьте эту смесь в шоколадное масло и хорошенько перемешайте. Взбейте яйца и добавьте в тесто.

Прямоугольную форму (около 30 см) застелите бумагой для выпечки. Влейте туда тесто и поставьте в разогретую до 180ºС духовку примерно на 25 минут. Проверка готовности шпажкой не поможет: если она выходит из коржа чистой, значит, он пересушен и станет каменным. Корж должен пружинить по краям и оставаться тягучим в середине. Шоколад затвердеет при комнатной температуре, так что не бойтесь вынимать брауни, когда они слегка тягучие. Дайте коржу остыть на решетке, переложите на доску и нарежьте большими квадратами или треугольниками. Подавайте брауни с крем-фреш, сдобренным апельсиновой цедрой.
Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог брауни с мятной начинкой
Домашние рецепты
4
35
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог брауни с сливочным кремом
Домашние рецепты
9
74
0
Анюта Петрунів
anetapetrynivman
БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
Украинская кухня
120
563
3
Dari Cheremshanova
dashatosha
🍒ПП брауни с вишней🍒
Домашние рецепты
288
1.26K
22
Валерия Фильберт
Snowkitti
Диетический брауни
Американская кухня
11
98
1
No avatar
milank
БРАУНИ ИЗ КАКАО-ПОРОШКА
Американская кухня
1
0
1
No avatar
Klepka100
Брауни
Американская кухня
0
3
0
Patee. Рецепты
patee
Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней
Домашние рецепты
467
946
18
Екатерина Филиппова
linezkaya123
Пирог "Шоколадница"
Домашние рецепты
21
153
0
Kamye Cat
cocoacat
Шоколадный брауниз
Американская кухня
16
92
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта