Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков
| Порция | 1 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Тесто |
| Способ | Классический |
Готовим послушное и очень удачное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков на майонезе! Тесто, приготовленное на майонезе- это просто находка. Оно готовится легко, в составе нет яиц и масла, но присутствует майонез, который и служит заменой упомянутым ранее продуктам. С приготовлением дрожжевого теста на майонезе справится даже начинающая хозяйка, так как в рецепте нет подводных камней, то есть скрытых нюансов и сложностей- тесто получается удачным всегда. По этому рецепту тесто получается не сладким, то есть его можно использовать для выпечки пирогов и пирожков с несладкими начинками, но если увеличить количество сахара, то это тесто вполне можно брать за основу для приготовления десертной выпечки. Пироги и пирожки из теста на майонезе долго не черствеют, и даже на второй день будут как свежие. Тесто приятное в работе, пирожки легко формируются!
|
327
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 112 нравится |
Молоко коровье | 130 мл |
 |
Мука пшеничная | 600 г |
 |
Сахар-песок | 0,5 ст. л. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Вода | 120 мл |
 |
Майонез | 150 г |
 |
Дрожжи | 24 г |
![Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков - Шаг 1](src="/r/x6/08/eb/64/640x.jpg")
Для приготовления дрожжевого теста на майонезе нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, свежие дрожжи, майонез, вода кипячёная, соль, сахар, молоко.
![Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков - Шаг 2](src="/r/x6/08/eb/66/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 130 мл |
В миску наливаем тёплое молоко.
![Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков - Шаг 3](src="/r/x6/08/eb/68/640x.jpg")
|
Вода | 120 мл |
В молоко вливаем тёплую кипячёную воду. Можно брать холодное молоко и горячую воду, или наоборот- нам нужно получить жидкость с температурой, благоприятной для работы дрожжей, то есть примерно 36 градусов.
