пятница, 15.38

Пирожки с рисом и яйцом

Порций	15
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Получаются очень вкусные!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,14 г

Жиры 5,88 г

Углеводы 44,16 г

262 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис жасмин

300 г

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	20 мл
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

600 г

Мусорная корзина

Дрожжи свежие

15 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	60 г
	Соль	10 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	500 мл
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сахар-песок	60 г
	Соль	10 г
	Дрожжи свежие	15 г
	Подсолнечное масло	20 мл
	Сливочное масло	50 г
	Мука пшеничная	600 г
	Рис жасмин	300 г

. Дрожжи перетереть руками с мукой до однородной крошки . Вливаем теплое молоко и перемешиваем. Затем желтки с раст. маслом, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Всё вымешать. Я сначала мешаю миксером, чтобы тесто было однородным, а потом - руками.Тесто помещаю в кастрюлю с высокими стенками, сверху два кухонных полотенца. И даем тесту время . Примерно 3 часа, но если оно стоит возле включенной духовки, то хватает 1.5 часа. Перед тем как лепить пирожки тесто нужно обмять. на стол, посыпанный мукой, кладём тесто, отделяем кусочки и руками расплёскиваем в лепёшки. Кладём начинку и залепляем. Начинка: рис отварить в соленной воде. Яйца сварить. Яйца порезать на кубики.. Все вместе соединить и хорошо перемешать. Пирожки кладу на посыпанный мукой противень.Смазываю взбитым яйцом. и в духовку на 180 гр.