Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 11.06
Жареные пирожки с яблоками

Жареные пирожки с яблоками

Порций20
Время1 час 40 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Такие вот пирожки для большинства из нас вкус детства. Мягкие, сладкие, сочные. Очень тяжело было дождаться, пока они слегка остынут! Тесто для их приготовления я использую дрожжевое, без яиц. Пользуюсь этим рецептом уже не один год и он никогда не подводит. Угощайтесь!

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,75 г
Жиры 6,21 г
Углеводы 45,5 г
263
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 46 нравится
155 добавили себе
205
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Молочные продукты
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 850 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст. л.
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареные пирожки с яблоками

Для приготовления жареных пирожков с яблоками нам понадобятся молочная сыворотка, дрожжи сухие, соль, сахар, мука, яблоки, масло подсолнечное для жарки.

Шаг 2
Жареные пирожки с яблоками
Мука пшеничная
Мука пшеничная600 г

В глубокую миску высыпаем муку.

Шаг 3
Жареные пирожки с яблоками
Соль
Соль1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие1,5 ч. л.

К ней высыпаем соль, сахар, дрожжи.

Шаг 4
Жареные пирожки с яблоками

Все перемешиваем.

Шаг 5
Жареные пирожки с яблоками
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка200 мл

И выливаем теплую сыворотку.

Шаг 6
Жареные пирожки с яблоками

И перемешиваем до однородности.

Шаг 7
Жареные пирожки с яблоками
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г

Затем небольшими порциями подсыпаем оставшуюся муку.

Шаг 8
Жареные пирожки с яблоками

Замешиваем мягкое эластичное тесто. Его активно месим в течении 5 минут на рабочей поверхности до блеска и эластичности.

Шаг 9
Жареные пирожки с яблоками

Накрываем салфеткой и оставляем на час в тепле. За это время тесто увеличится в несколько раз в объеме.

Шаг 10
Жареные пирожки с яблоками

Подошедшее тесто аккуратно скатываем колбаской.

Шаг 11
Жареные пирожки с яблоками

Нарезаем на кусочки.

Шаг 12
Жареные пирожки с яблоками

Каждый кусочек раскатываем в круг, толщиной 3-4 мм.

Шаг 13
Жареные пирожки с яблоками
Яблоко
Яблоко3 шт.

В то время, как подходит тесто, можно подготовить яблоки. Для этого их очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и измельчаем.

Шаг 14
Жареные пирожки с яблоками

На тесто выкладываем по 1 ст ложке измельченных яблок. По желанию можно еще добавить щепотку сахара.

Шаг 15
Жареные пирожки с яблоками

Края теста подтягиваем друг к другу и защипываем. Переворачиваем швом вниз и слегка приплескиваем.

Шаг 16
Жареные пирожки с яблоками
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Выкладываем пирожки.

Шаг 17
Жареные пирожки с яблоками

Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 18
Жареные пирожки с яблоками

Готовые пирожки слегка охлаждаем и подаем.

Шаг 19
Жареные пирожки с яблоками

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
ternopil
Пирожок с яблоком на палочке
Домашние рецепты
15
112
0
patee
Жареные пирожки с квашеной капустой
Домашние рецепты
72
258
4
patee
Жареные пирожки с начинкой из зелёного горошка, сыра и зелени
Домашние рецепты
97
302
6
patee
Жареные пирожки с крапивой
Домашние рецепты
32
133
2
patee
Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем
Домашние рецепты
61
241
3
patee
Слоеные пирожки с яблоками
Французская кухня
113
452
7
patee
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста
Домашние рецепты
204
1.25K
11
Zoya7
Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем
Домашние рецепты
161
1.01K
5
Zoya7
Жареные пирожки с горохом
Домашние рецепты
11
65
0
Zoya7
Пирожки с яблоками на творожном тесте
Домашние рецепты
26
218
0
patee
Песочные пирожки с яблоками
Домашние рецепты
53
372
0
cooklove
Пирожки с яблоками в духовке
Русская кухня
4
28
0
Zoya7
Жареные пирожки с ливером
Домашние рецепты
93
469
5
Mariya24
Жареные пирожки с картошкой
Русская кухня
2
18
1
Zoya7
Жареные пирожки с капустой на кефире
Домашние рецепты
12
96
0
Zoya7
Жареные пирожки с вишневым джемом
Домашние рецепты
19
135
0
Zoya7
Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком.
Домашние рецепты
9
99
2
Zoya7
Жареные пирожки с красной чечевицей
Домашние рецепты
14
40
2
RAISA
Жареные пирожки с яблоками
Домашние рецепты
10
93
1
Zoya7
Жареные пирожки с картофелем и грибами
Домашние рецепты
994
4.5K
58
Загрузить
Полная версия сайта