Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 02.35
Закусочные мини-пирожки с курицей

Закусочные мини-пирожки с курицей

Порций12
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Отличная альтернатива обычным нам чебурекам. Конечно, эти мини-пирожки отдаленно напоминают вкус чебуреков, но они хороши тем, что тесто для них используется уже готовое,которое хранится в морозилке почти у каждой хозяйки. Для приготовления таких пирожков следует брать бездрожжевое слоеное тесто. Подайте их горячими,в дополнение можно их употреблять с вашем любимым соусом. В кругу большой компании маленькие мини-пирожки исчезают на глазах!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,33 г
Жиры 32,71 г
Углеводы 19,31 г
399
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 122 нравится
354 добавили себе
480
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Закусочные мини-пирожки с курицей

Для приготовления закусочных мини-пирожков понадобится куриное филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, бездрожжевое слоеное тесто, соль, перец, паприка, яйцо куриное.

Шаг 2
Закусочные мини-пирожки с курицей
Куриное филе
Куриное филе2 шт.

Куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажной салфеткой.

Шаг 3
Закусочные мини-пирожки с курицей

Нарежьте филе на небольшие кусочки и измельчите при помощи блендера ( насадка нож), но также можно воспользоваться обычной мясорубкой.

Шаг 4
Закусочные мини-пирожки с курицей
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь очистите от кожуры, помойте и порежьте на кусочки, отправьте в чашу блендера.

Шаг 5
Закусочные мини-пирожки с курицей
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Луковицу тоже очистите от шелухи, помойте, порежьте на кусочки произвольного размера и отправьте в чашу к моркови.

Шаг 6
Закусочные мини-пирожки с курицей

Теперь пару секунд работы блендера и овощи измельчены.

Шаг 7
Закусочные мини-пирожки с курицей

Переложите полученную массу в глубокую чашу.

Шаг 8
Закусочные мини-пирожки с курицей
Соль
Сольп/в
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Добавьте в чашу к овощной смеси полученный куриный фарш (шаг 3), потом вбейте 1 яйцо, посолите, поперчите и по желанию приправьте своей любимом приправой.

Шаг 9
Закусочные мини-пирожки с курицей

Замесите фарш. Если фарш слишком густой добавьте пару ложек сливок или простой воды. Но, фарш не должен получится слишком жидким.

Шаг 10
Закусочные мини-пирожки с курицей
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое500 г

Теперь займитесь тестом. Тесто изначально следует достать из морозилки и оставить его при комнатной температуре разморозится. Подпылите слегка рабочую поверхность мукой и тонко раскатайте тесто, толщиной примерно 0,5 см. Слишком тонко тесто тоже не раскатывайте, иначе порвется при жарке. При помощи ножа нарежьте тесто на равные квадраты, удобно это делать при помощи ножа для пиццы.

Шаг 11
Закусочные мини-пирожки с курицей

На полученные квадраты положите по одной чайной ложки приготовленного мясного фарша. Соедините края между собой, придав форму треугольника, хорошо защипните их. Можно края еще придавить зубчиками вилки.

Шаг 12
Закусочные мини-пирожки с курицей
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст.

В кастрюлю, желательно с толстым дном или глубокую сковороду налейте растительное масло и поставьте на огонь для разогрева, как масло хорошо разогреется опускайте пирожки по несколько штук в кипящее масло и жарьте порциями, переворачивая до румяного цвета. Пирожки жарятся довольно быстро, по пару минут с двух сторон.

Шаг 13
Закусочные мини-пирожки с курицей

Пожаренные пирожки переложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 14
Закусочные мини-пирожки с курицей

Готовые горячие мини-пирожки по желанию присыпьте молотой паприкой, и подавайте.

Шаг 15
Закусочные мини-пирожки с курицей

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Мини-пирожки с курицей
Домашние рецепты
8
45
0
Olga03
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Домашние рецепты
32
270
0
Zoya7
Сдобные пирожки с курицей
Домашние рецепты
152
1.08K
9
Zoya7
Пирожки с курицей из "горячего" теста
Домашние рецепты
8
64
2
Olga2004
Хрустящие закусочные пирожки с помидорами и брынзой
Домашние рецепты
12
129
0
Zoya7
Пирожки с картофелем, курицей и луком
Домашние рецепты
41
290
2
HabibaGodjaeva48
Быстрые пирожки с картошкой и курицей
Домашние рецепты
41
257
0
anrieta
Закусочные пирожки с печенкой
Домашние рецепты
2
56
0
Sunnny
Творожные пирожки с курицей и сыром
Домашние рецепты
15
88
1
Sunnny
Пирожки с сыром и халапеньо
Домашние рецепты
5
44
0
Zoya7
Пирог с курицей, грибами и брокколи
Французская кухня
759
4.03K
38
sapfira-20
Слоеные пирожки с курицей и грибами
Русская кухня
31
229
0
patee
Пирожки с колбасой и сыром
Домашние рецепты
15
139
2
anrieta
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Русская кухня
14
166
0
Zoya7
Лепешки с курицей и яйцами
Домашние рецепты
16
134
0
frol8310
ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Домашние рецепты
6
49
0
Povar
Пирожки с капустой
Домашние рецепты
52
323
8
Masha
Слоеные пирожки с мясом
Домашние рецепты
52
312
0
Larisa
Пирожки с грибами
Русская кухня
30
211
1
nezabudkaa
Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью
Домашние рецепты
10
82
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта