Anna Anna
пятница, 18.06
Слойки с печенью 🥧

Слойки с печенью 🥧

Порций5
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,85 г
Жиры 5,95 г
Углеводы 23,35 г
190
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
17 добавили себе
18
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 400 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое 450 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 1
Печень куриная
Печень куриная400 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Морковь
Морковь1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое450 г
😉
Шаг 2
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 2
Вскипятите в сотейнике воду, чуть посолите, выложите куриную печенку и отварите ее не дольше 5 минут.
Шаг 3
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 3
Параллельно поставьте обжариваться лук с морковью на растительном масле, жарьте овощи минуты 3-4 до мягкости.
Шаг 4
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 4
Печень порубите мелко ножом или пропустите через мясорубку с крупным решетом, в блендере лучше не пробивать, поскольку у вас получится паштет. Добавьте к печени обжаренные овощи, перемешайте.
Шаг 5
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 5
Начинку посолите и поперчите по вкусу, слегка разотрите тыльной стороной ложки.
Шаг 6
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 6
Ровную поверхность выстелите пергаментом, выложите на него тесто, нарежьте его на приблизительно одинаковые квадраты.
Шаг 7
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 7
Каждый квадрат теста слегка раскатайте скалкой, на одну половину положите начинку из печени.
Шаг 8
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 8
Сложите тесто треугольником, защипните края, сделайте несколько надрезов сверху на заготовке. Переложите пирожки на противень вместе с пергаментом.
Шаг 9
Слойки с печенью 🥧 - Шаг 9
Щедро смажьте все заготовки взбитым яйцом. Выпекайте пирожки из слоеного теста с печенью в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 20 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Противень установите ровно посередине духовки.

Тематические подборки

ВыпечкаСлойкиПеченье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта