Нина Голикова
понедельник, 17.15
Пирожки на сметанном тесте

Пирожки на сметанном тесте

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пирожки делать легко и просто!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,84 г
Жиры 7,58 г
Углеводы 37,93 г
250
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Алла СолдатLi KaНаталья Кривошеевалюда липовецкая и 29 нравится
246 добавили себе
279
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 34 мл
Молочные продукты
Кефир
Кефир 100 мл
Сметана 20%
Сметана 20% 250 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 400 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 10 г
Соль
Соль 30 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 12 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 1
Кефир
Кефир100 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло34 мл
Сахар-песок
Сахар-песок10 г
Соль
Соль30 г
Сода пищевая
Сода пищевая12 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная400 г
Сметана 20%
Сметана 20%250 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

Шаг 2
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 2

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки (начинка любая, на ваш вкус), сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.

Шаг 3
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 3

На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.

Шаг 4
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 4

Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.

Шаг 5
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 5

Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Мария Хазипова
maruse4ka
Яблочные пирожки на сметанном тесте.
Домашние рецепты
12
113
1
No avatar
Markelov888
Пирожки на домашнем тесте!
Татарская кухня
5
29
1
Зоя Шунина
Zoya7
Пирожки с яблоками на творожном тесте
Домашние рецепты
40
250
2
Patee. Рецепты
patee
Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
89
374
6
Зоя Шунина
Zoya7
Жареные пирожки с капустой на кефире
Домашние рецепты
25
134
0
N. Anrieta
anrieta
Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте
Домашние рецепты
18
123
0
Зоя Шунина
Zoya7
Жареные пирожки с картофелем и грибами
Домашние рецепты
1.03K
4.73K
58
Patee. Рецепты
patee
Ватрушки на творожном тесте
Русская кухня
31
155
7
Patee. Рецепты
patee
Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков
Домашние рецепты
101
415
14
Зоя Шунина
Zoya7
Пирожки с творогом из слоеного теста
Домашние рецепты
24
82
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта