понедельник, 17.15

Пирожки на сметанном тесте

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Пирожки делать легко и просто!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,84 г

Жиры 7,58 г

Углеводы 37,93 г

250 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 29 нравится

248 добавили себе

281

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

34 мл

Молочные продукты

	Кефир	100 мл
	Сметана 20%	250 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

400 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	10 г
	Соль	30 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

12 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	100 мл
	Подсолнечное масло	34 мл
	Сахар-песок	10 г
	Соль	30 г
	Сода пищевая	12 г
	Мука пшеничная	400 г
	Сметана 20%	250 г
	Яйцо куриное	1 шт.

В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

Шаг 2

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки (начинка любая, на ваш вкус), сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.

Шаг 3