Зоя Шунина
пятница, 15.06
Пирожки-листики с яблоками

Пирожки-листики с яблоками

Порций8
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Сколько добрых, восхитительных, заслуженных слов сказано по поводу пирожков. Наверное, никто не сможет сосчитать. Изделия из теста с начинкой издревле присутствуют на столах по всему миру. Предлагаю приготовить пирожки с яблоками в духовке. Казалось бы, сложностей мало. На первый взгляд банальная начинка давно известная любой хозяйке. Но если подойти к рецепту с небольшой фантазией, то можно предложить гостям или домашним «осенние листики». Получаются они пышными, нежными и конечно, вкусными. Очень трудно остановится на одном. Такие пирожки отлично подойдут на перекус, на полдник, на ужин с чашкой чая или кофе.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,72 г
Жиры 5,22 г
Углеводы 39,76 г
228
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Марина КалининаIrina BИрина ШептюковаAnna Miansaryan и 9 нравится
60 добавили себе
73
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 400 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 80 г
Соль
Соль 10 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи 20 г
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 300 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 1

Для приготовления пирожков-листиков с яблоками потребуется: молоко, дрожжи, соль, сахар, сливочное масло, мука, яблоки, яйцо.

Шаг 2
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 2
Дрожжи
Дрожжи20 г

Дрожжи раскрошите в миску или чашу миксера.

Шаг 3
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 3
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл

Влейте в миску теплое молоко.

Шаг 4
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло50 г
Соль
Соль10 г
Сахар-песок
Сахар-песок80 г

Растопите сливочное масло, немного охладите и добавьте в тесто. Всыпьте соль и сахар.

Шаг 5
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная400 г

Добавьте просеянную муку.

Шаг 6
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 6

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 7
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 7
Яблоко
Яблоко300 г

Пока тесто поднимается, займитесь начинкой. Яблоки помойте, очистите, удалите семенную коробочку и нарежьте не очень крупно. На горячую сковороду выложите 20 грамм сливочного масла и выложите яблоки. Если они кислые, то добавьте сахар. Тушите яблоки под крышкой в сковороде, пока не испарится весь сок.

Шаг 8
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 8

Через час-полтора тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.

Шаг 9
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 9

Разделите тесто на шарики весом 50-60 грамм.

Шаг 10
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 10

Каждый шарик раскатайте в пласт.

Шаг 11
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 11

Выложите на тесто начинку из яблок.

Шаг 12
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 12

Слепите края теста, образуя пирожок.

Шаг 13
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 13

Сложите пирожок вдвое.

Шаг 14
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 14

С каждой стороны пирожка сделайте по три разреза. Получился листик.

Шаг 15
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 15

Выложите пирожки в форму с пекарской бумагой. Дайте постоять в тепле 20-25 минут.

Шаг 16
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 16
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку.

Шаг 17
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 17

Выпекайте пирожки-листики в духовке при температуре 170-175 градусов 35-40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Шаг 18
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 18

Готовые пирожки достаньте из формы и сразу накройте полотенцем. Когда они остынут, переложите их в кастрюлю с крышкой. Так они долго останутся свежими.

Шаг 19
Пирожки-листики с яблоками - Шаг 19

Пирожки-листики с яблоками подавайте к чаю, кофе, молоку или компоту. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Ирина Тернополь
ternopil
Пирожок с яблоком на палочке
Домашние рецепты
15
119
0
Patee. Рецепты
patee
Жареные пирожки с яблоками
Украинская кухня
54
161
13
Patee. Рецепты
patee
Слоеные пирожки с яблоками
Французская кухня
130
468
7
Patee. Рецепты
patee
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста
Домашние рецепты
240
1.43K
11
Зоя Шунина
Zoya7
Пирожки с яблоками на творожном тесте
Домашние рецепты
40
251
2
Patee. Рецепты
patee
Песочные пирожки с яблоками
Домашние рецепты
79
489
0
Сергей Поканевич
cooklove
Пирожки с яблоками в духовке
Русская кухня
4
29
0
Patee. Рецепты
patee
Пирожки с яблоками
Домашние рецепты
30
174
0
Marina P
Marina4
Пирожки с яблоками из творожного теста
Домашние рецепты
16
66
0
Зоя Шунина
Zoya7
Пирожки с яблоками за 20 минут
Домашние рецепты
19
40
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта