yluannochka555
пятница, 07.48
Пирожки с творогом и зеленью
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Пирожки |
| Способ | Классический |
Тонкое хрустящее тесто и нежная творожно-сырная начинка с зеленью не оставят равнодушными любителей жареных пирожков.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10 г
Жиры 7,06 г
Углеводы 30,32 г
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится25 добавили себе
31
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Петрушка | 1 пуч. |
 |
Укроп | 1 пуч. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Ряженка | 200 мл |
 |
Творог | 200 г |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 400 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Паприка молотая | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
 |
Сыр твердый | 100 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 1](src="/r/x6/15/6a/db/640x.jpg")
|
Ряженка | 200 мл |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Творог | 200 г |
|
Сыр твердый | 100 г |
|
Мука пшеничная | 400 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Паприка молотая | п/в |
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
|
Укроп | 1 пуч. |
|
Петрушка | 1 пуч. |
Подготовим все ингредиенты для приготовления пирожков с творогом.
Шаг 2
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 2](src="/r/x6/15/6a/dc/640x.jpg")
1) Ряженку вылить в миску. Добавить яйцо, соль и ложку растительного масла. Смешать.
Шаг 3
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 3](src="/r/x6/15/6a/dd/640x.jpg")
2) Постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
Шаг 4
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 4](src="/r/x6/15/6a/de/640x.jpg")
3) Тесто должно получиться мягким и упругим.
Шаг 5
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 5](src="/r/x6/15/6a/df/640x.jpg")
4)Накрыть его сухим чистым полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 6
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 6](src="/r/x6/15/6a/e0/640x.jpg")
5) Тем временем приготовить начинку. В творог добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, перемешать.
Шаг 7
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 7](src="/r/x6/15/6a/e1/640x.jpg")
6) Добавить натертый на терке сыр, паприку, перец чёрный по вкусу.
Шаг 8
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 8](src="/r/x6/15/6a/e2/640x.jpg")
Все тщательно перемешиваем.
Шаг 9
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 9](src="/r/x6/15/6a/e3/640x.jpg")
7) Тесто разделить на небольшие одинаковые кусочки - заготовки для пирожков.
Шаг 10
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 10](src="/r/x6/15/6a/e4/640x.jpg")
8) Заготовку раскатать тонко в круг. На одну половину выложить начинку.
Шаг 11
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 11](src="/r/x6/15/6a/e5/640x.jpg")
9) Накрыть второй половиной теста, прижать ладонью и скрепить края пирожка вилкой или другим способом. Таким образом слепить все пирожки.
Шаг 12
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 12](src="/r/x6/15/6a/e6/640x.jpg")
10) В сковороде нагреть масло и обжаривать пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 13
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 13](src="/r/x6/15/6a/e7/640x.jpg")
Обжаренные пирожки перекладывать на тарелку.
Шаг 14
![Пирожки с творогом и зеленью - Шаг 14](src="/r/x6/15/6a/e8/640x.jpg")
Пирожки с творогом и зеленью готовы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |