воскресенье, 09.58

Пирожки с капустой и картошкой

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Пирожки печь должна уметь каждая женщина, чтоб кормить в будущем своих внуков ☺️

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,43 г

Жиры 9,07 г

Углеводы 41,46 г

280 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ст. л.
	Соль	5 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	1 ст.
	Сахар ванильный	1 ст. л.
	Дрожжи	1 ч. л.
	Мука пшеничная	3 ст.

Рецепт приготовления пирожков, жареных на сковороде, начинается, конечно же, с теста. Молоко нужно немного нагреть и добавить к нему сахар и пакетик сухих дрожжей. Все тщательно перемешать, пока сахар и дрожжи не растворятся и отправить в миску с небольшим количеством муки.

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	5 г

На этом этапе нужно отправить тесто в теплое место, предварительно накрыв чистым полотенцем. Оно должно постоять минут 15-20.
В отдельной мисочке взбить немного яйцо и добавить соли. Отправить яйцо в тесто.

Шаг 3

Подсолнечное масло

50 г

Теперь можно добавить растительное масло и тщательно перемешать тесто.
Постепенно всыпать муку, помешивая тесто. Когда тесто начнет загустевать, его можно переместить на стол и тщательно вымесить руками.

Шаг 4

Острым ножом необходимо нарезать тесто на небольшие кусочки одинакового размера.
Каждый кусочек нужно аккуратно размять руками, формируя круглую лепешку. Выкладывать полученные лепешки лучше на присыпанную мукой поверхность.

Шаг 5

Теперь самое время отправить в тесто начинку. Это может быть что угодно. Аккуратно выложить начинку в центр теста и залепить края.
На сковороду налить растительное масло и хорошо его прогреть. Пирожки отправлять на сковороду швом вниз.

Шаг 6

Когда пирожки станут золотистыми, перевернуть их и обжарить со второй стороны. Пирожки, жареные на сковороде, в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему масло и немного остыть. Затем можно подавать к столу. Приятного аппетита!